29 de noviembre de 2012

Las cosas no siempre salen bien....

A veces, cuanto mejor quieres que te salgan las cosas....peor lo haces!!!
Pues hoy estoy yo así, llevo toda la semana haciendo galletas para el mercadillo solidario del cole de mis niños, inundando la casa de un olor maravilloso por la mañana mientras por la tarde mis compis y yo recorríamos la provincia con actos de nuestras asociación...y hoy que me dedico a decorar las galletitas....voy y lo fastidio todo!!!!! 
Los gingerboy han salido HORROROSOS (como diría mi amiga Amanda), he roto dos angelitos, agggggg......en fin, todo un dessastre galletil.
Será el frío, serán los nervios???? 
Lo único que medianamente se ha salvado ha sido el árbol de galletas. 



Para que veáis que en este mundillo también hay días en los que es mejor no coger la manga pastelera y correr a kilómetros de distancia del fondant. Y es que los nervios y las prisas no son buenos para nada!!!!
En fin, esta tarde intentaré seguir con la faena, a ver si no hago más destrozos, porque si no Lazos Solidarios no va a tener ni una galleta.
Hasta el próximo sueño!!!   

26 de noviembre de 2012

Navidad, Navidad Dulce Navidad.

Queridos soñadores, ya estamos a un mes de Navidad y Marien y yo ya tenemos puesto el modo "ON" para ello, durante este mes hemos ido practicando lo que aprendimos en el curso de Miriam y Estíbaliz de "Mensaje en una galleta", ejemplo de ello fueron las galletas que hicimos para dos actos benéficos que han tenido lugar este mes en Córdoba:
        * "Mi camino es tu felicidad", movimiento en Córdoba para ayudar a un niño precioso y luchador que necesita un tratamiento especial en Galicia,
        * I Torneo benéfico de Padel "Trofeo Mezquita Motor", organizada por Mujeres en Igualdad, asociación a la que pertenece Marien, a beneficio de RED MADRE.



Yo tenía mucha gana de hacer una gingerbread house, me encanta la decoración navideña y tenía ganas desde hace mucho tiempo de tener una y que mejor que hacerlo nosotras, para ello nos basamos en una receta de Martha Stewart.









Y aquí tenéis el resto, esperamos que os gusten.















18 de noviembre de 2012

Cumple de Nani

Hola a todos!!!
El pasado día 15 fue el cumple de mi cuñada Nani, pero como Ana y yo hemos estado un poco liadillas con las galletas de Germán (que por fin se quedaron entregadas el viernes) y además como se suele decir, donde hay confianza da asco, hasta hoy no le he dado su regalito...
Siguiendo con la racha galletil, (he pasado de la racha red velvet a la galletuna...) y como Ana me había comentado tantas veces que tenía muchas ganas de volver a hacer las galletas de fresa, decidí que era hora de liarme la manta a la cabeza y probarlas.
Mi intención era terminarlas ayer, pero entre llevar a Rafa al partido de fútbol  (esta semana lo habían convocado) y acompañar a una amiga en el difícil trance de despedir a un ser querido (un beso para Inma y sobre todo para Ana), solo pude hacer la masa. Así que las dejé reposando toda la noche y esta mañana al hornearlas, un delicioso aroma ha invadido mi cocina y el resto de la casa. Ufffff, olía de ma-ra-vi-lla!!!! Espero que sepan aún mejor.
El color rosa no se debe a colorante, no, no...es por la fresa. Hice varios modelos, con forma de estrella porque mi sobrina Laura las quería así, sin adornos;  forma cuadrada de distintos tamaños para las de fresa y  también para las "normales", ambas decoradas con flores de galleta, esta vez ni fondant ni glasa, soooolo galleta, bueno, el copo de nieve si es de fondant, pero ha sido lo único.
Ya sólo me queda esperar el veredicto de la homenajeada. El de mi hijo y su amigo Alfonso ya me lo imagino cuando se las coman esta tarde...a Alfonso le encantan mis galletas y tartas a pesar de no gustarle el dulce!!! 
Aquí os dejo algunas fotos. 


   
 
Al final, le he enviado este surtidito. Espero que las disfrutes Nani!!!!
Ahora me toca empezar a pensar en las que voy a hacer para el mercadillo solidario del cole de mis niños, la verdad es que ya tenemos algunas ideas rondándonos la cabeza, pero se admiten sugerencias!!!!!
Hasta el próximo sueño!!!!!

10 de noviembre de 2012

Galletas solidarias

Hola soñadores!!!!
Semanas intensas, muy intensas de emociones y de sensaciones que te llegan al corazón.
Por fin ha llegado el momento, este fin de semana tendrá lugar el torneo benéfico de pádel que la asociación a la que pertenezco ha organizado, donde toda la recaudación irá destinada a la asociación Red Madre. En estos momento que vivimos, ha sido realmente gratificante ver como instituciones, empresas y particulares se vuelcan en un proyecto solidario. A pesar de las inclemencias meteorológicas y económicas...
Gracias a todos los que han colaborado!!!! Gracias....
Y gracias a mi otro 50%, Ana, que es la que ha hecho estas galletas para el sorteo de regalos que se celebrará mañana entre todos los participantes. Desde Madrid han llegado hechas con todo el cariño del mundo, estas y las de Germán para la semana que viene. Esta semana prometo galletear a tope para decorar la parte que me corresponde!!!!!
Aquí os dejo algunas fotitos de unas cuantas galletitas...Esta vez Ana no me puede decir que las fotos están fatal, aunque tenga razón, porque se ha traído su cámara para dejársela en la maleta!!!!! jajajaja
Hasta el próximo sueño!!!!!

2 de noviembre de 2012

El maravilloso curso de galletas de "Mensaje en una galleta".


Hola soñadores, ya era hora de que me pasara por aquí, pero entre el curso de galletas y el trabajo ha sido complicado.
Queremos aprovechar este medio para darles las gracias a Estibaliz y Miriam de "Mensaje en una galleta", por la amabilidad, generosidad y la gran profesionalidad que nos han regalado en el curso que Marien y yo hemos hecho durante el mes de Octubre, pondremos en práctica todo lo que nos han enseñado.
Nos han enseñado a hacer unas galletas deliciosas, así como varias técnicas para decorarlas, aquí os dejamos varios ejemplos de las galletas que hicimos:




En este mes de Octubre hemos tenido varios cumpleaños y nuestros amigos han confiado en nosotras para poner en punto dulce en sus celebraciones.
Gustavo quería una tarta original y que no llevara chocolate, así que nos decantamos por el bizcocho con aroma de caramelo y buttercream de caramelo con los colores de su país Ecuador.
Daniel al contrario quería una tarta con mucho chocolate, pues bizcocho de vainilla con muuuuucho chocolate.


Entre los dos cumpleaños mi amiga Vanesa nos encargó las galletas de bautizo de su ahijado y sobrino Oriol, gracias Vanesa todo un honor hacerlas, pusimos todo nuestro cariño en ellas.













Y por su puesto Halloween, y para ello conté con ayuda excepcional, hicimos unas galletas espectaculares con Marcos y su madre, que se les da genial y para rematar la fiesta unos deliciosos cupcakes de calabaza con frosting de queso Philadelpia.
Ya queda menos para Navidad y ya estamos preparadas para hacer galletas y decorarlas. en la próxima entrada os enseñaremos las fotos.
Gracias a todos por seguirnos, no sabéis lo que significa para nosotras.

1 de noviembre de 2012

Un gran día con los amigos

Aprovechando que hoy era fiesta y que no iba a llover, así como quién no quiere la cosa decidimos hacer una comidita en casa. Algo totalmente informal, pero que nos sirve para juntarnos y pasar un día estupendo en compañía de buenos amigos.
Tras crear el grupo correspondiente en el whatsapp, a cada evento le ponemos su nombrecito...(no sé qué haríamos sin estos mensajitos), comenzamos a debatir el menú y entre "guasa y whatsapp", de pronto se me antojó arroz...pero no uno cualquiera, sino uno de esos riquísimos arroces que hace mi compadre. Y el de hoy le ha salido espectacular!!!!!
A mí me tocaba hacer el postre. El otro día me comentó Ana, el otro 50% de Un Sueño Dulce, que había hecho unos cupcakes de calabaza que estaban deliciosos y me quedé con la copla.
Así que ayer, cuando dejé a Rafa en el entrenamiento de fútbol y a María en casa de una amiga para hacer un trabajo, me fui como una loca a comprar la calabaza y el resto de ingredientes que necesitaba. Todo rápido, rápido, rápido porque tenía que recoger a los niños. En cuanto llegué a casa me puse manos a la obra con el puré de calabaza para poder hacer hoy los cupcakes.
Mientras se estaban horneando pensaba en la decoración...menos mal que ya se pasó Halloween, porque no me apetecía nada de nada hacer murciélagos y todo tipo de monstruos....como los cupcakes eran de calabaza, decidi decorarlos con fondant teñido de naranja. Todos rellenos de frosting de queso. Algunos llevaban también la misma cobertura entre el cupcake y el fondant y para los que somos menos "dulceros" , les puse sólo una mínima cantidad para que pegara el fondant.
Realmente Ana tenía razón, nos han encantado, están súperjugosos, muy suaves de sabor y no son nada pesados. 
Para los niños hice el mismo bizcocho pero sin el frosting y también ha sido un éxito, eso sí, el secreto estaba en no decirles que era de calabaza!!!! Ja, ja, ja
Hasta el próximo sueño dulce!!!!