Cumpleaños varios (1ª parte)

Finales de abril y mayo fueron unas semanas de intensas celebraciones de cumpleaños. La mitad de mi familia cumple en esta época del año y muchos de mis amigos también.

Entre comunión y comunión llegó el 20 de abril que es el cumple de Manolo, amigo de mi hijo y le encantan los animales y disfrutar en el campo. Y Esperanza, su mamá, pensó en algún animal......."Aggggg", fue mi contestación cuando me habló de ciervos o cochinos!!! "Ayyyy amiga, no hay algo más difícil??????", añadí...Pero al final salió, eso sí el tamaño era miiiiiniiii, como diría Ana, me gusta complicar las cosas haciéndolas pequeñas, pero no le faltaba detalle y tanto él como los amigos fliparon al verla y sobre todo al comerla. El cochino se ha quedado como decoración en su habitación. Y no os podéis hacer idea de lo que nos reímos hablando de la tarta...jejeje, ella sabe a lo que me refiero...

La siguiente celebración fue la de mi hijo, el 21 de abril....siiiiii, justo al día siguiente del cumple de Manolo...Le gasté un broma diciéndole que no me iba a dar tiempo a hacerle nada especial y el pobre se quedó un poco tristoncillo. Me decía que tenía tiempo para todos menos para él... Pero le tenía preparado su adorado Red Velvet con nata, aunque estaba tan cansada que no le puse los escudos de la selección al muñeco, pero os puedo asegurar que no le importó lo más mínimo!!!

Para complicar más la historia, Esperanza me encargó algo especial para su marido. Tan personalizada era esta tarta como que le hice un libro de protocolo de las notarías, pero no uno cualquiera, sino uno suyo. Tooodo lo que iba en el lomo está tal cual el original. A Manolo le encantó, me alegro un montón.

Y cómo no iba a autoregalarme una tarta para mi cumple!!!! jajaja. Como había comprado unos fresones de Huelva espectaculares, me decidí por una layer cake con pasta de fresa, relleno de nata con trocitos de fresa  y cubierto de más nata...Es que me encaaaaanta la nata.... Además mi suegra me regaló unas bolitas de coco que estaban realmente deliciosas. Gracias M. Paz!!!!

Para que no os empachéis con tanta tarta, en la próxima entrada os seguiré endulzando!!! 

Hasta la próxima entrada soñadores!!!!

Curso en "Las Tartas de Mariana"

Cuántas ganas teníamos de hacer este curso con Mariana!!!!! Y no encontrábamos la fecha adecuada para coincidir las dos. Pero como todo tiene su momento, llegó el día tan ansiado.

Así por fin, pudimos asistir al curso de glasa real y manga pastelera los días 7 y 8 de junio, que se impartía en el taller que Mariana abrió recientemente en Sotogrande, un local moníiiiiiisimo en el que cada uno de los detalles denota el arte y buen gusto que tiene esta artista de todo lo dulce. Os dejamos el enlace a su página http://www.lastartasdemariana.es/

Cada tarta que tiene allí es una obra de arte, cada dulce una maravilla, tanto que no eres capaz de decidir cuál está más rico!!!!

Y qué decir de ellos!! Tanto Mariana como su marido son un auténtico encanto. Dispuestos a enseñarte todo lo que saben y cuidando de todos los detalles del curso.

El primer día nos dedicamos a aprender el uso de la glasa y la manga pastelera. Al principio no había manera de hacer bien los ejercicios, pero con los consejos de Mariana superamos el reto y aprendimos a manejarla correctamente.

El segundo día nos pusimos manos a la obra con la tarta. Sinceramente, cuando Mariana nos comentó lo que pretendía que hiciéramos, tanto Ana como yo nos miramos como diciendo.."Sí claaarooo, eso lo vamos a hacer nosotras...."

Pues lo hicimos!!! La verdad es que el manejo de la manga pastelera es todo un arte en el que Mariana bucea por todas las profundidades del océano, pero nosotras con ella nos hemos lanzado al agua. Ahora sólo nos queda nadar, nadar y luego bucear!!!

No os podéis imaginar lo contentas que veníamos con nuestras tartas de vuelta a casa. Y a pesar de los kilómetros recorridos (la mía sólo tuvo que llegar a Córdoba, pero la de Ana llegó unos días más tarde a Madrid), las dos llegaron intactas.

Aquí os dejamos las fotos de nuestros logros. Aunque parezcan iguales no lo son, sólo parecidas

Hasta el próximo sueño!!!

Showroom en Córdoba

En plena ola de calor sahariano y con 40º a la sombra, Un Sueño Dulce participó en el showroom organizado por  "twins&chic", una joven empresa cordobesa dedicada a la organización de todo tipo de eventos y en la que Esperanza y Nathalie han puesto toda su ilusión. Después de ver cómo ha discurrido el evento, les auguro un grandísimo éxito, unas magníficas profesionales que cuidaban hasta el más mínimo detalle, todo con mucho cariño y un gusto exquisito. Si tenéis que celebrar algún evento, no dudéis en consultar con ellas. Además de grandes profesionales, son encantadoras!!!

Y entre bisutería, moda infantil, de señora y caballero, complementos y artesanía, nos colamos nosotras para darle el toque dulce!!!!
Ha sido todo un placer estar durante estos dos días compartiendo experiencias y buenos ratos con las empresas participantes y con las amigas!!! Así el calor se ha llevado muchísimo mejor.

Bundt de chocolate, tarta de fondant, tarta con glasa, mini donuts, una pequeña muestra de galletas, besitos de merengue, cupcakes red velvet, chocolatinas y cake pops fueron algunos de los integrantes de nuestra mesa dulce. Dos días de showroom con dos decoraciones distintas.

Pudimos disfrutar de los desfiles de Nenines y Silbon, así como de la proyección  de varios cortos de Andrés Berlanga (no dejéis de ver su vídeo Madagascar), preparación de mojitos y sobre todo de un gran ambiente y una inmejorable compañía.

Todo un éxito de afluencia de público!!! Enhorabuena twins&chic!!!

Los niños y los no tan niños pudieron degustar algunos de nuestros dulces. Los más pequeños me preguntaban quién era María y se quedaban delante de la mesa viendo pasar las fotos de nuestras creaciones...Fue genial ver sus caritas y oírlos exclamar Ohhhhh!!! con los ojos abiertos como platos cada vez que veían una nueva foto.

Toda una experiencia para nosotras, totalmente enriquecedora.

Un día de descanso y a por el siguiente proyecto.

Hasta el próximo sueño!!!

Feliz 70 Cumpleaños!!!!

Mi amiga Mara tenía anoche un evento especial en la familia y quería tener un detalle con esa persona. Una celebración de un cumpleaños con cambio de década muy especial. Hoy en día, pasar de los sesenta a los setenta nos es como antes...por ese motivo, pensamos en algo elegante para esa edad pero no "antiguo", porque aún siguen siendo jóvenes!!!!

Mara tenía clarísimo que quería una tarta de chocolate, chocolate y más chocolate, un  70 bien grande y setenta velas...La verdad es que me costó trabajito encontrar tanta vela igual, pero al final hubo suerte y las conseguí!!! si, si...podéis contarlas que están las setenta!!!

Sólo faltaba saber su color favorito que era el azul, así que una vez conseguidas las 70 velas azules, comenzamos con el montaje de la base y una vez terminada esta manualidad (parecía que estaba en bricomanía...) me puse manos a la obra con la tarta. He de reconocer que me encanta la combinación del azul con el marrón chocolate, queda muy elegante. Y no sé qué pasa últimamente con mis tartas, que todos los homenajeados tienen como color favorito el azul!!!

El problema una vez terminada era buscar una nevera donde guardarla...60x45 no es fácil de llevar ni de guardar, os lo puedo asegurar. ¡Cómo pesaba!!!!! Pero midiendo y remidiendo todos los frigoríficos disponibles en la familia encontramos el de las medidas adecuadas.

Espero que les gustara!!!

Hasta el próximo sueño!!!!

Fin de curso 2013!!!!

Hoy llega a su fin otro curso escolar...Ya sólo nos queda recoger las notas la semana que viene...Cómo han pasado los meses, y los años!!!

Rafa tiene esta tarde la fiesta de fin de curso, ya será la última, el ciclo de primaria termina y en septiembre comenzará una nueva aventura, aunque hemos tenido muchísima suerte al poder contar de nuevo con su tutora. Toñi es un cielo de persona, además de una gran profe de Historia. Los niños están encantados con ella y las mamis más. 

María ya hace un par de añitos que no tiene baile de fin de curso. Los mayores tienen la entrega de los Premios Alondra, en los que los participantes elaboran unos vídeos de multitud de temas...en el caso de mi hija el tema tratado es la película "Los ojos de Julia".

Pero ahora por la mañana van a hacer una "fiesta de despedida" y para esta celebración me pidió que le hiciera "algo"...pero que fuera de chocolate!!!

Así que siguiendo instrucciones me he decidido por el Chocolate Bundt Cake, que aunque a ella el choco no le tira mucho me dijo que a los demás les encanta.

El color de las banderitas lo ha decicido ella, porque no quería algo de niña, más bien pensaba en los tres niños a los que va destinada la fiesta, aunque ha sido un color tan pastel que casi no se distinguen las letras.

Sobre las 12.30 se la tengo que llevar al cole... además servicio a domicilio!!!

Espero que la disfruten y que le dejen a la seño Teresa (su tutora) un trocito!!!

 Feliz fin de curso a todos los soñadores!!!!

Tarta especial para comunión

Este ha sido el único dulce que hemos realizado para la comunión de un niño, tooodas las demás han sido niñas!!! Por fin un hombre!!!!! Ja,ja,ja

Para la ocasión, nuestro amigo Fernando (invitado al evento), quería regalar una tarta "extra", es decir, Luis tendría su tarta de comunión y además otra muy especial,  hecha pensando en su mayor afición, la pintura.

La tarta era de bizcocho de vainilla, rellena y cubierta de ganache de choco negro. Unos sabores que suelen gustar a todo el mundo para que no hubiera problema con los "delicados".

Y qué mejor decoración que adornarla con el material imprescindible para un pintor...la paleta, manchada de múltiples colores, el pincel y un tubo de pintura. Acompañados de los nombres de grandes pintores de todas las épocas en tres de los lados de la tarta y sólo el nombre de Luis (seguro que un futuro artista) en un lugar privilegiado.

Toda la decoración estaba realizada en fondant, sí, sí, la paleta también!!!Trabajito costó que no se rompiera!!!!

Según me contaron, la tarta fue un éxito total y Luis quedó encantado con la sorpresa.

Gracias Fernando por confiar en mí. Ha sido todo un honor!!!
Hasta el próximo sueño!!!