Cumple mamá

Hola soñadores!!!!

Hemos tenido unos días abandonado el blog, pero entre el curso que estoy haciendo con Mariana de "Las tartas de Mariana" y el que está haciendo Ana de fotografía con "Mamá convergente", tenemos poco tiempo. Por supuesto entre curso y curso no dejamos de experimentar con glasa, galletas, cupcakes y demás dulces...

Hoy Ana está terminando las galletas para Carla, la hija de Vanessa que acaba de nacer y he de decir que me encanta como le están quedando.

Por mi parte, con motivo del cumple de mi mami, decidí hacer una tarta que me sirviera para el curso...es decir, matar dos pájaros de un tiro...el cumple es la semana que viene (el día de Santa Ana.....) pero lo celebramos todos juntos este finde.

Así que puestos a probar, me decidí por un bizcocho "sin huevo" con almíbar ligero, relleno de buttercream de merengue suizo y forrado de fondant. Pensaba poner algún mensajito típico de felicitación junto con alguna rosa modelada, pero al final hice una flor completamente distinta a la que había pensado y vi la tarta tan fina que he decidido no ponerle nada más.

Ahora solo queda comprobar si el bizcocho está jugoso o tan "pesado" como aparenta...hummmm, no se...la apariencia me hace pensar que va a estar demasiado apelmazado...ya os contaré.

Hasta el próximo sueño!!!!